27 Septiembre, 2021
Un postre árabe que combina el sabor del queso con el dulzor del jarabe, se asemeja a los raviolis italianos, pero su relleno es dulce a base de queso o frutos secos preparados que se aromatiza con las especias típicas del Medio Oriente, el cardamomo y la canela.
3 Agosto, 2021
La ensalada fattoush es un plato popular y saludable. Se considera uno de los platos principales en las mesas de comedor de los países levantinos, concretamente en Siria, Líbano y Palestina, donde la ensalada se conocía como “Abu Mleih”.
31 Julio, 2021
Tepsi Baytinijan (en árabe, Tepsi = cazuela o plato para hornear, Baytinijan = berenjena) es una gran comida para preparar en una tarde de invierno de domingo perezoso. Berenjenas en un estado de derretimiento delicioso, patatas tiernas y sabrosas albóndigas, todo cocido a fuego lento en un baño de salsa de tomate ligera y sedosa; esto es Tepsi Baytinijan casera, el plato de comida iraquí.
28 Julio, 2021
El significado literal de la palabra árabe Mezze, meze o meza: Sabor, refrigerio, untar de platos pequeños de comida, en especial de comidas entrantes (mezzes es el plural).
25 Julio, 2021
Labneh es saludable, delicioso y será un complemento fantástico para cualquier comida del día. Además de ser una fuente importante de proteínas, el labneh se considera un alimento probiótico, lo que significa que tiene un alto contenido en una variedad de bacterias saludables que ayudan a estimular su sistema inmunológico.
22 Julio, 2021
Un fabuloso plato marroquí de pollo guisado, lentejas y cebollas servido sobre una cama de msemen rallado, hojaldre trid o pan. Se vierte sobre todo un caldo aromatizado condimentado.
31 Marzo, 2021
Son muy pocos los platillos típicos árabes que destacan internacionalmente debido a su poca publicidad, un caso contrario a esto es la maqluba, el platillo que deja con el sabor gustoso en el paladar a gusto a más de uno.
29 Marzo, 2021
Uno de los ingredientes más usados en la gastronomía del medio oriente es el trigo, de este han salido distintos platillos; y de ellos, el más popular, es el frikeh, un alimento codiciado por su sabor.
27 Marzo, 2021
Si a platillos árabe se refiere, el Kibbeh se lleva la corona; transmitiendo en una porción, todas las emociones y características principales de la cocina mediterránea, y por supuesto, de la gastronomía árabe tradicional.
25 Marzo, 2021
Mundialmente conocido, el Baklava es uno de esos platillos que te roban el aliento gracias a su excelente sabor. Poseyendo un sitio honorario, en la mesa de los turcos, y conquistando el corazón de todo aquel que lo prueba.
