23 Diciembre, 2020
La comida árabe destaca por el uso de diversas especias en un mismo platillo, de hecho, este es su gran secreto. Tanto los platos salados como dulces van acompañados de alguna especie que le aporta un toque sutil y diferente al platillo.
21 Diciembre, 2020
El Medio Oriente destaca por tener celebraciones religiosas que se llevan a cabo año tras año. En estas fiestas suelen prepararse comidas especiales para conmemorar la ocasión y la familia se reúne en torno a la mesa como parte del ritual.
19 Diciembre, 2020
Cuando visitamos otros países descubrimos de que las cosas que damos por sentado en realidad no son tan comunes para otras culturas. Los gestos, las palabras y los modales pueden cambiar drásticamente de una región a otra.
17 Diciembre, 2020
El yogurt es un lácteo conocido en la gastronomía de muchos países, se podría decir que es un alimento universal que forma parte de platos tanto dulces como salados y que además es un muy nutritivo.
15 Diciembre, 2020
El origen del café se remonta a las tierras africanas de hace muchos años. En esta árida y calurosa región del mundo nacieron las especies más conocidas del café: robusta y arábiga, junto con otras especies más difíciles de cultivar y no tan famosas.
13 Diciembre, 2020
Las bebidas, al igual que los postres y las entradas, forman parte importante de la gastronomía de un país. Algunas se reservan para ocasiones especiales y celebraciones, otras en cambio son comunes en el día a día.
11 Diciembre, 2020
El falafel es una preparación árabe con muchos admiradores, de hecho, es bastante común entre los vegetarianos debido a que no contiene ingredientes de origen animal y aporta mucho sabor y contextura a un emparedado, tal y como lo haría un trozo de carne.
9 Diciembre, 2020
¿Qué sería de nuestra vida si no existieran los postres? Esos platos dulces que nos alegran el alma están en todas las culturas del mundo pero adaptados a los ingredientes propios de cada país.
7 Diciembre, 2020
El Shawarma o Döner Kebab es uno de los platos de la gastronomía árabe más reconocidos a nivel internacional, tanto así que en los restaurantes de comida rápida se incluye en el menú, junto con las hamburguesas y los hot dog.
3 Diciembre, 2020
Todas las culturas tienen por lo menos un postre que les endulza la vida. Para los japoneses, por ejemplo, los dangos son la merienda predilecta junto con una taza de té, los árabes en cambio degustan el baklava.
