Aprende a preparar Knafeh, un postre tradicional árabe que combina la suavidad del queso con la crujiente masa kataifi y un toque de almíbar de azahar. Sigue nuestras instrucciones detalladas y sorprende a tus invitados con este exquisito manjar que hará las delicias de todos.
El knafeh es un postre libanés exquisitamente dulce y dorado, fusionando el cabello de ángel con queso akkawi. Un plato popular en el Ramadán, su preparación cuidadosa y sabores contrastantes lo convierten en una delicia única en la cocina oriental.
El baba ganoush es un paté de berenjena de la cocina libanesa, perfecto como aperitivo con pan de pita. Con ingredientes tradicionales y sencilla preparación al horno, es una delicia suave y sabrosa para disfrutar en diversas ocasiones.
La sopa de lentejas libanesa es reconfortante y perfecta para el invierno. Las lentejas amarillas se mezclan con vegetales picados finamente, como cebolla, zanahoria y apio, y se condimentan con pimienta negra, comino y orégano. Un plato sencillo y delicioso para disfrutar en cualquier momento.
El Batata harra libanés es una delicia de papas picantes perfecta como entrada o acompañamiento. Papas fritas sazonadas con ají picante y pimentón rojo le dan un sabor espectacular. Una explosión de sabores en cada bocado. Un plato que no puede faltar en tu cocina.
El café árabe es una combinación perfecta de sabores exóticos y aromas intensos. Su preparación, que incluye especias como canela y cardamomo, resulta en una bebida caliente reconfortante y llena de tradición. Una experiencia única para los amantes del café. Disfrútalo y déjate llevar por su exquisito sabor.
La ensalada de berenjena, conocida como Zâalouk, es una mezcla de sabores donde las berenjenas cocidas con especias son las protagonistas. Ideal como entrada o acompañamiento para carne y pescado. Prueba esta delicia.
Fasoulia bizzeit es una receta que combina judías verdes y tomate con sabores mediterráneos como el baharat. Su preparación incluye sofrito de cebolla, ajo, chile, especias y un toque de dulzura, resultando en un plato lleno de sabor y tradición culinaria.
El fattoush es una ensalada fresca y colorida, con una mezcla de sabores que la hacen única. Sus vegetales crujientes, hierbas aromáticas y pan de pita aportan texturas y sabores equilibrados, perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal.
El hummus, una crema ancestral del Medio Oriente, se elabora con garbanzos cocidos, ajo, zumo de limón, comino y tahini. Se mezclan con agua de cocción para lograr una textura espesa. Ideal como dip o acompañamiento, este hummus casero es una delicia digna de la cocina árabe. A saborear.
Los sambusak de queso son deliciosas empanadas rellenas de una mezcla de queso duro, queso crema y huevos. Se pueden disfrutar tanto fritas como horneadas, y son perfectas como aperitivo o para acompañar una comida. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente irresistible.
El tabulé, ensalada libanesa, destaca por su frescura y simplicidad. Con bulgur, hierbas aromáticas y vegetales, es una explosión de sabores mediterráneos. Ideal como acompañante o plato principal ligero. Una delicia saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
El Msajan, un plato palestino tradicional, es un festín para el paladar. Trozos de pollo sazonados se envuelven en pan de pita, creando una explosión de sabores. Ideal para ocasiones especiales o como deliciosa entrada. Los piñones añaden un toque de crujiente que lo hace simplemente irresistible. Una combinación perfecta de ingredientes que deleitarán tu mesa.
El kuru fasulye, sopa turca tradicional, se prepara con alubias remojadas y cocinadas lentamente. Su aroma y sabor se intensifican con una base de cebolla, tomate y especias, creando un plato reconfortante ideal para disfrutar en familia.
La sopa de sémola de cebada es un plato tradicional marroquí, rico en vitaminas y reconfortante. Con especias como cúrcuma, jengibre y pimienta, se prepara en una olla con tomates, cebolla y hierbas frescas. Una delicia ligera y fácil de hacer para disfrutar en cualquier ocasión.
La sopa de pepino y yogur es una opción refrescante y sabrosa en la cocina árabe. Con ingredientes simples como pepino, yogur, y hierbas frescas, es una receta fácil y ligera ideal para el verano. Prueba esta combinación única de sabores en tu próxima comida.
El guiso de bamia, una deliciosa preparación conocida por su uso de okra o quimbombó, cebolla, tomate y pasta de tomate. Una combinación sabrosa que realza los sabores de este vegetal versátil y nutritivo. Perfecto para acompañar con arroz, carne o como plato principal.
El guiso de cordero con garbanzos es un manjar tradicional libanés, rico en sabores y nutrientes. La combinación de cordero, garbanzos y especias como ras el hanout, canela y jengibre crea una mezcla deliciosa. Perfecto para disfrutar en días frescos, su preparación es sencilla y reconfortante. Una delicia sustanciosa que deleitará tu paladar.
El estofado de carne de ternera es un plato que combina sabores y aromas en una deliciosa mezcla. Con ingredientes como cilantro, tomillo y papas, se logra un platillo reconfortante y lleno de sabor que deleitará tu paladar en cada bocado. Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o día de la semana.
El estofado de pollo, un platillo sabroso y reconfortante, se destaca especialmente en la cocina marroquí por sus aromas exóticos y su profundo sabor. Prepararlo implica combinar hábilmente especias como la cúrcuma y el comino con tiernos trozos de pollo, zanahorias y habas, creando una experiencia culinaria única y reconfortante para compartir en reuniones y almuerzos. La preparación, desde el sofrito hasta la cocción a fuego lento, es un auténtico viaje de sabores que culmina en una mezcla exquisita listo para deleitar el paladar.
Kibbeh nayyeh, un clásico plato libanés a base de carne y bulgur sazonado con especias. Ideal como aperitivo o para acompañar platos principales, su preparación requiere cuidado al procesar los ingredientes para lograr una textura y sabor únicos. Una delicia para los amantes de la cocina mediterránea.