Recetas de Falafel en la Cocina Árabe

El falafel es un clásico de la cocina árabe, unas sabrosas croquetas de garbanzos ideales para compartir. Preparadas con garbanzos remojados, cebolla, perejil, ajo, cilantro, especias y harina, se fríen hasta dorar y se sirven con salsa de yogurt o hummus. Deliciosas y versátiles.

El falafel de habas, una variante deliciosamente única. Preparado con habas trituradas, cebolla, ajo, perejil, cilantro y harina, estos pequeños bocados fritos son una explosión de sabor. Ideales para acompañar con ensaladas frescas o salsas cremosas. Una delicia vegetariana llena de aromas y texturas.

El falafel de lentejas es una deliciosa versión vegetariana del clásico plato. Las lentejas, ricas en vitaminas, se mezclan con especias y se fríen hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Una opción sabrosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.