Muhallebi, un postre clásico de Turquía e Israel, es un budín suave de leche, azúcar y maicena, perfumado con vainilla y canela. Su sencillez y exquisito sabor lo convierten en un favorito en la mesa de cualquier ocasión especial.
En una olla grande, se combinan ingredientes simples como leche, azúcar, harina y vainilla.
Se cocina a fuego medio hasta obtener una textura cremosa y espesa.
Finalmente, se sirve con un toque de canela para disfrutarla fresca y deliciosa.
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Muhallebi
Ingredientes
1 litro de Leche
50 gramos de Maicena
2 cucharas de Harina
2 cucharas de Mantequilla
1 cuchara de Canela
1 cuchara de Vainilla
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca la leche, la maicena, el azúcar, la harina y la vainilla.
Paso 2 : Se remueve muy bien hasta que hierva y luego se deja hervir por 10 minutos, removiendo constantemente hasta que se espese como una crema.
Paso 3 : Posteriormente, se retira del fuego y se agrega la mantequilla, removiendo nuevamente.
Paso 4 : La crema se almacena y se coloca en el refrigerador para enfriar.
Paso 5 : Para servir, se espolvorea canela al gusto.
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