El salep es una receta egipcia reconfortante, ideal para los días fríos. Con pocos ingredientes y rápida preparación, se disfruta en una taza caliente con un toque de canela. Perfecto para una pausa tranquila.
En una olla, se mezcla la leche con el almidón, asegurando su disolución.
Se lleva a fuego lento, se añade azúcar y se remueve hasta espesar.
Al lograr la consistencia deseada, se retira la olla.
Para servir, se espolvorea canela por encima.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de maracuyá de un sitio amigo.
Salep
Ingredientes
1 litro de Leche
250 gramos de Azúcar
4 cucharas de Almidón
1 cuchara de Canela
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca la leche y el almidón, removiendo hasta asegurar que esté disuelto.
Paso 2 : Luego, se lleva la olla a fuego lento y se continúa removiendo constantemente.
Paso 3 : Se añade el azúcar y se sigue removiendo hasta que la mezcla espese un poco.
Paso 4 : Una vez alcanzada la consistencia deseada, se retira la olla del fuego.
Paso 5 : Para servir, se espolvorea canela por encima.
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