Fasoulia bizzeit es una receta que combina judías verdes y tomate con sabores mediterráneos como el baharat. Su preparación incluye sofrito de cebolla, ajo, chile, especias y un toque de dulzura, resultando en un plato lleno de sabor y tradición culinaria.
En la receta de Fasoulia bizzeit, se combinan sabores únicos como el chile rojo, la cebolla y los ajos, que se unen a las judías verdes para crear un plato delicioso.
El toque especial de la especia baharat y un poco de azúcar aportan un equilibrio perfecto a esta preparación.
Una vez que se agrega el tomate y se deja cocinar a fuego lento, se obtiene un plato lleno de sabor y tradición.
Buen provecho.
Fasoulia bizzeit
Ingredientes
800 gramos de Judías verdes
800 gramos de Tomates
2 Dientes de ajo
1 Cebolla
1 Chile rojo
1 cuchara de Especia baharat
½ cuchara de Azúcar
Aceite de oliva
½ taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se empieza cortando finamente la cebolla, los ajos y el chile rojo, así como en trozos las judías verdes.
Paso 2 : Después de lavar las judías y cortarlas por la mitad, se pone un sartén al fuego con aceite caliente.
Paso 3 : Se añade la cebolla y los ajos cortados y se sofríen hasta que la cebolla esté blanda.
Paso 4 : Luego se agregan las judías verdes, la especia baharat, el azúcar y el chile en trozos, continuando con el sofrito.
Paso 5 : Una vez sofritos todos los ingredientes, se incorpora ½ taza de agua al sartén, se coloca una tapa y se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos, hasta que las judías se ablanden.
Paso 6 : Posteriormente, se corta finamente el tomate y se agrega al sartén, cocinando por 5 minutos más sin dejar de remover.
Paso 7 : Al finalizar el tiempo de cocción, la preparación estará lista para servir.
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