El fattoush es una ensalada fresca y colorida, con una mezcla de sabores que la hacen única. Sus vegetales crujientes, hierbas aromáticas y pan de pita aportan texturas y sabores equilibrados, perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal.
Los vegetales frescos se combinan con hierbas aromáticas y pan de pita crujiente en la ensalada Fattoush.
Todos los ingredientes se mezclan con una vinagreta de limón y especias.
El resultado es una explosión de sabores mediterráneos perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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Fattoush
Ingredientes
4 Tomates
1 Lechuga
2 Pepinos
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Rama de perejil
1 Rama de cilantro
1 cuchara de Menta
2 cucharas de Especia sumac
2 Pan de pita
5 mililitros de Zumo de limón
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los vegetales son lavados y cortados en trozos medianos.
Paso 2 : La cebolla, la menta, el perejil y el cilantro son cortados finamente.
Paso 3 : La lechuga es lavada hoja por hoja, seca con una toalla y cortada en trozos medianos o tiras.
Paso 4 : Los panes de pita son abiertos por la mitad, cortados en triángulos y fritos u horneados hasta que estén crujientes.
Paso 5 : Para la preparación de la vinagreta, se coloca en un recipiente el zumo de 1 limón, una cucharada de especia sumac y 5 cucharadas de aceite de oliva, se bate muy bien.
Paso 6 : Luego, se unen todos los ingredientes en una ensaladera: primero los vegetales cortados, se agrega la vinagreta y se mezcla.
Paso 7 : Se añaden los triángulos de pan de pita crujientes y se mezcla nuevamente.
Paso 8 : Antes de servir, se espolvorea con especia de sumac.
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