Laban bil jiar

Laban bil jiar es una ensalada de yogurt con pepino refrescante y fácil de preparar. Los pepinos se picán y se remojan en agua con sal, luego se mezclan con yogurt, hierbabuena, ajo en polvo y se refrigera. Al servir, se decora con hierbabuena y aceite de oliva.

En Laban bil jiar, los pepinos se tratan con sal y se mezclan con yogurt, creando una combinación refrescante y sabrosa.

La hierbabuena agrega un toque aromático que realza los sabores, mientras que el ajo en polvo aporta un sabor sutil pero delicioso.

Es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para disfrutar en días calurosos.

Laban bil jiar

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Yogurt

5 Pepinos

½ cuchara de Ajo en polvo

1 taza de Hojas de hierbabuena

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Los pepinos se pelan y se pican en cuadros pequeños.

Paso 2 : Después, se colocan en una taza con agua y sal por unos minutos y se enjuagan.

Paso 3 : Se pican las hojas de hierbabuena finamente y se reservan.

Paso 4 : En un bol, se mezcla el yogurt con los trozos de pepino, sal al gusto, la mitad de la hierbabuena picada y el ajo en polvo, combinando bien todos los ingredientes.

Paso 5 : Se aplasta la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y se lleva al refrigerador durante 30 minutos.

Paso 6 : Al momento de servir, se espolvorea la hierbabuena restante y se rocía un poco de aceite de oliva.