Laban bil jiar es una ensalada de yogurt con pepino refrescante y fácil de preparar. Los pepinos se picán y se remojan en agua con sal, luego se mezclan con yogurt, hierbabuena, ajo en polvo y se refrigera. Al servir, se decora con hierbabuena y aceite de oliva.
En Laban bil jiar, los pepinos se tratan con sal y se mezclan con yogurt, creando una combinación refrescante y sabrosa.
La hierbabuena agrega un toque aromático que realza los sabores, mientras que el ajo en polvo aporta un sabor sutil pero delicioso.
Es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para disfrutar en días calurosos.
Laban bil jiar
Ingredientes
500 gramos de Yogurt
5 Pepinos
½ cuchara de Ajo en polvo
1 taza de Hojas de hierbabuena
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los pepinos se pelan y se pican en cuadros pequeños.
Paso 2 : Después, se colocan en una taza con agua y sal por unos minutos y se enjuagan.
Paso 3 : Se pican las hojas de hierbabuena finamente y se reservan.
Paso 4 : En un bol, se mezcla el yogurt con los trozos de pepino, sal al gusto, la mitad de la hierbabuena picada y el ajo en polvo, combinando bien todos los ingredientes.
Paso 5 : Se aplasta la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y se lleva al refrigerador durante 30 minutos.
Paso 6 : Al momento de servir, se espolvorea la hierbabuena restante y se rocía un poco de aceite de oliva.
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