Laban bil jiar

Laban bil jiar es una deliciosa y popular ensalada de yogurt con pepino, que además de ser muy sana, es refrescante. Su elaboración es fácil, rápida y con pocos ingredientes.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de yogurt
5 pepinos
½ cucharada de ajo en polvo
1 taza de hojas de hierbabuena
Aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Pelar los pepinos, y picarlos en cuadros muy pequeños. Colocarlos en una tasa de agua con sal por unos minutos, y luego enjuagar.
  2. Picar muy finamente las hojas de hierbabuena y colocarla en una taza.
  3. Colocar en un bowl el yogurt, posteriormente añadir los trozos de pepino, sal al gusto, ½ taza de hierbabuena ya picada y ½ cucharada de ajo en polvo, mezclando muy bien todos los ingredientes. Además, presionarlos para machacarlos y así obtener una consistencia espesa como crema.
  4. Colocar en la nevera por 30 minutos.
  5. Por último, servir, espolvoreando la hierbabuena restante y rociando aceite de oliva.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Laban bil jiar