Los sambusak de queso son deliciosas empanadas rellenas de una mezcla de queso duro, queso crema y huevos. Se pueden disfrutar tanto fritas como horneadas, y son perfectas como aperitivo o para acompañar una comida. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente irresistible.
Para disfrutar de unas Sambusak de queso deliciosas, se prepara una mezcla suave y cremosa de queso duro y queso crema con huevos batidos.
Se estira la masa con cuidado y se rellenan con esta deliciosa mezcla de quesos antes de hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez listas, se sirven calientes para deleitar el paladar con su sabor único.
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Sambusak de queso
Ingredientes
800 gramos de Harina
200 gramos de Manteca
400 gramos de Queso duro
2 cucharas de Queso crema
150 gramos de Semillas de sésamo
3 Huevos
2 cucharas de Polvo para hornear
½ taza de Aceite
1 taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas empanadas, se comienza agregando en un recipiente la harina, manteca, huevos, polvo para hornear, aceite y agua.
Paso 2 : Se mezclan y amasan todos los ingredientes de manera uniforme, luego se deja reposar la masa de 30 minutos a 1 hora.
Paso 3 : Por otro lado, en un recipiente aparte se ralla el queso duro y se le añaden 2 cucharadas de queso crema y 2 huevos batidos, removiendo todo para lograr una mezcla homogénea.
Paso 4 : Una vez transcurrido el tiempo de reposo de la masa, se coloca sobre una superficie plana con harina espolvoreada y se estira con un rodillo.
Paso 5 : Se cortan círculos de aproximadamente 5cm de diámetro, se extienden nuevamente y se coloca el relleno de quesos preparado anteriormente.
Paso 6 : Se cierran los círculos en forma de empanada y se realizan pequeños dobleces alrededor de cada una.
Paso 7 : Después, se colocan las empanadas en una bandeja y se bate el huevo restante en un recipiente.
Paso 8 : Con un pincel de cocina, se rocían las empanadas con el huevo batido y se añaden semillas de sésamo por encima.
Paso 9 : Luego, se introducen las empanadas en un horno precalentado a 180°C y se hornean durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas.
Paso 10 : Una vez listas, se sirven calientes y listas para disfrutar.
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