Hoy te presento una receta clásica y deliciosa, el shish kebab de pollo, unas brochetas marinadas y doradas en la parrilla. El sazón y jugosidad del pollo combinados con las verduras asadas crean un festín para el paladar. Una opción perfecta para una comida al aire libre con amigos y familia.
Para preparar estas deliciosas brochetas de pollo, se cortan las pechugas en trozos medianos y se marinan con zumo de limón, aceite de oliva, comino, pimienta negra y sal.
Se ensartan en palillos de brochetas junto con trozos de cebolla y tomate.
Luego, se asan en la parrilla hasta que estén bien cocidos.
Al servir, se pueden acompañar con tomates asados y otros complementos.
Una opción sabrosa para disfrutar en reuniones al aire libre.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Croquetas de carne de un sitio amigo.
Shish kebab de pollo
Ingredientes
500 gramos de Pechuga de pollo
1 Cebolla
3 Tomates
½ cuchara de Pimienta negra
½ cuchara de Comino
5 mililitros de Zumo de limón
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas exquisitas brochetas de pollo, primero se deben cortar las pechugas en trozos medianos y colocarlas en un recipiente.
Paso 2 : A continuación, se añade el zumo de limón, aceite de oliva, comino, pimienta negra y sal al gusto, dejando marinar en la nevera por al menos 8 horas.
Paso 3 : Luego, se cortan la cebolla y los tomates en trozos medianos.
Paso 4 : Después, se ensartan los trozos de pollo sazonados y las cebollas en palillos de brochetas.
Paso 5 : Enseguida, se llevan a la parrilla por unos 5 minutos por cada lado, asegurándose de darles vueltas constantemente hasta que estén bien cocidos.
Paso 6 : Mientras tanto, se asan los trozos de tomate en la parrilla.
Paso 7 : Una vez listas, se sirven las brochetas acompañadas de los tomates asados y otros acompañamientos como pan o salsas.
Paso 8 : ¡A disfrutar de un delicioso plato!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Atol shuco o de Mayonesa de zanahoria de nuestros recetarios.
