Shish kebab de pollo

En esta receta te mostramos como realizar los shish kebab o brochetas de pollo, asadas a la parrilla. Es una receta práctica de pollo sazonado, marinado, y dorado en la parrillera, su efecto es delicioso.
+2 horas
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Pechuga de pollo

1 Cebolla

3 Tomates

½ cuchara de Pimienta negra

½ cuchara de Comino

5 mililitros de Zumo de limón

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos, y colocarlos en un recipiente, vertiéndole el zumo de limón, ½ taza de aceite de oliva, comino, pimienta negra, y sal al gusto. Dejar reposar por 8 horas o más en la nevera, para marinar.

Paso 2 : Cortar la cebolla, y tomates en trozos medianos.

Paso 3 : Tomar los trozos de pollo sazonados y las cebollas, e introducirlos en palillos de brochetas. Posteriormente pasarlos por la parrillera por 5 minutos aproximadamente por cada lado, dando vuelta constantemente hasta la cocción.

Paso 4 : Posteriormente asar los trozos de tomate en la parrilla.

Paso 5 : Servir las brochetas, colocando a un lado los tomates asados, y  cualquier otro acompañamiento como pan o salsas.

Paso 6 :  

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