En esta receta te mostramos como realizar los shish kebab o brochetas de pollo, asadas a la parrilla. Es una receta práctica de pollo sazonado, marinado, y dorado en la parrillera, su efecto es delicioso.
Ingredientes
500 gramos de Pechuga de pollo
1 Cebolla
3 Tomates
½ cuchara de Pimienta negra
½ cuchara de Comino
5 mililitros de Zumo de limón
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos, y colocarlos en un recipiente, vertiéndole el zumo de limón, ½ taza de aceite de oliva, comino, pimienta negra, y sal al gusto. Dejar reposar por 8 horas o más en la nevera, para marinar.
Paso 2 : Cortar la cebolla, y tomates en trozos medianos.
Paso 3 : Tomar los trozos de pollo sazonados y las cebollas, e introducirlos en palillos de brochetas. Posteriormente pasarlos por la parrillera por 5 minutos aproximadamente por cada lado, dando vuelta constantemente hasta la cocción.
Paso 4 : Posteriormente asar los trozos de tomate en la parrilla.
Paso 5 : Servir las brochetas, colocando a un lado los tomates asados, y cualquier otro acompañamiento como pan o salsas.
Paso 6 :
