Albóndigas al horno
Ingredientes
500 gramos de Carne de cordero molida
20 gramos de Pan rallado
½ Cebolla
1 Huevo
1 cuchara de Paprika
1 cuchara de Pimienta negra
1 cuchara de Chile de árbol
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Colocar la carne en un recipiente hondo, y añadir el pan rallado, la paprika, pimienta negra, chile de árbol, 1 huevo, y sal al gusto. Remover bien con las manos hasta que estén todos los ingredientes adheridos.
Paso 2 : Realizar la forma de las albóndigas.
Paso 3 : Quitar las capas a la cebolla, y pasarlas por la rejilla del horno. Colocar las albóndigas.
Paso 4 : Hornear por 25 minutos a 180°c, volteándolas para que se cocinen en ambos lados.
Paso 5 : Retirar y servir. Puede acompañarse de ensalada de vegetales