El arroz con fideos es una receta tradicional de la cocina libanesa, sencilla y saludable. Cocinar arroz en su punto con fideos dorados en aceite de oliva, resulta en un plato sabroso que se acompaña con vegetales y proteínas. Un deleite culinario fácil y rápido de disfrutar en cualquier ocasión. Buen provecho.
En una olla, el arroz se pone con agua y se cocina.
En otra olla, se calienta aceite y se añaden fideos, sofriendo.
Se mezcla el arroz con los fideos, se añade agua, sal y se deja cocinar.
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Arroz con fideos
Ingredientes
300 gramos de Arroz
200 gramos de Fideos
50 gramos de Almendras
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, el arroz se coloca con aproximadamente 500ml de agua y se cocina hasta que empiece a hervir.
Paso 2 : En otra olla aparte, se calienta un chorrito de aceite de oliva y se añaden los fideos, sofriendo por unos minutos.
Paso 3 : Seguidamente, se incorpora el arroz con una cuchara y se remueve para mezclar con el sofrito.
Paso 4 : Se agrega el agua de cocción del arroz reservada, se añade sal al gusto, se remueve y se deja cocinar por unos 15 minutos.
Paso 5 : Se retira del fuego cuando el arroz y los fideos estén totalmente cocidos.
Paso 6 : Para servir, se esparcen almendras por encima y se sirve caliente.
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