Arroz con fideos

Esta receta de arroz con fideos, es del tipo vegana, típica del Líbano. Es muy saludable y de pocos ingredientes. Además es degustada acompañada de vegetales y proteínas. Su preparación es fácil y rápida.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

300 gr de arroz
200 gr de fideos
50 gr de almendras
Aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Colocar el arroz en una olla con agua, 500ml aproximadamente. Dejar cocer un poco, hasta que comience a hervir.
  2. En una olla aparte, calentar un chorrito de aceite de oliva, luego añadir los fideos, y sofreír por un par de minutos.
  3. Posteriormente con una cuchara incorporar el arroz, y remover para adherir con el sofrito.
  4. Posteriormente añadir el agua de cocción del arroz reservada, agregar sal al gusto, remover, y dejar cocinar por 15 minutos aproximadamente.
  5. Retirar del fuego una vez se observe la cocción total del arroz y fideos.
  6. Servir caliente esparciendo las almendras.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Arroz con fideos