Botana de garbanzos

Las botanas no son más que acompañamientos, guarniciones y picadas para cualquier ocasión. Además es sencillo prepararlas. En este caso de un ingrediente primordial, los garbanzos.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con chancho de un sitio amigo.

Ingredientes

300 gramos de Garbanzos

1 cuchara de Paprika

1 Chile de árbol

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Colocar los garbanzos a remojar con suficiente agua por 1 día antes de preparar la receta.

Paso 2 : Pasado el tiempo, escurrir los garbanzos.

Paso 3 : En un sartén con suficiente aceite, añadir los garbanzos y dejar sofreír por 15 minutos.

Paso 4 : Agregar sal, paprika, y abundante aceite de oliva.

Paso 5 : Dejar cocinar y dorar durante 15 minutos más.

Paso 6 : Este sofrito de garbanzos retirar.

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