El cuscús con pollo es un plato exquisito con influencias marroquíes. La combinación de cuscús sazonado, pollo dorado y salsa de pasas y miel crea una armonía de sabores que deleita el paladar. Ideal para disfrutar en familia o con amigos. Una opción deliciosa y reconfortante.
La pechuga de pollo se corta en tiras y se reserva.
Las cebollas se sofrien en aceite, añadiendo miel, uvas pasas, sal y canela.
El pollo se cocina hasta dorar, se agrega más miel y se deja cocinar.
El cuscús se prepara con agua caliente y se sirve con el pollo y la salsa de miel y pasas.
Buen provecho.
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Cuscús con pollo
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 taza de Cuscús
2 cucharas de Mantequilla
1 Cebolla
½ taza de Uvas pasas
1 cuchara de Canela
½ cuchara de Pimienta
5 cucharas de Miel
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se debe cortar la pechuga en tiras y reservarla.
Paso 2 : Luego, se cortan las cebollas en rodajas finas y se sofrien en un sartén con 3 cucharadas de aceite hasta que estén blandas.
Paso 3 : Después, se añaden 3 cucharadas de miel, las uvas pasas, una pizca de sal y una cucharada de canela, cocinando la mezcla por un par de minutos antes de reservarla.
Paso 4 : En otro sartén, se coloca la pechuga picada junto con una pizca de sal y ½ cucharada de pimienta, cocinándola hasta que se dore.
Paso 5 : Luego se incorporan 2 cucharadas de miel y se deja cocinar por 2 minutos más.
Paso 6 : Para preparar el cuscús, se coloca en un recipiente y se le añade 1 taza de agua caliente en punto de ebullición, dejándolo tapado de 3 a 5 minutos.
Paso 7 : Para servir, se coloca en un plato una base de cuscús, seguida de una capa de pollo preparado y por último se agrega la salsa de miel y pasas preparada anteriormente.
Paso 8 : ¡Disfruta de este exquisito plato!
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