Hamburguesa árabe

Sin duda las hamburguesas son disfrutadas en todos los países del mundo. Esta receta refiere a una preparación con sabores particulares, basándose en la carne sazonada, y un toque de menta y manzana característico en estas deliciosas hamburguesas árabes.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

500 gr de carne de cordero molida
5 panes de pita
100 gr de perejil
2 manzanas
½ repollo
1 huevo
50 gr de pan molido
Zumo de 1 limón
1 cucharada de orégano
1 cucharada de menta
1 cucharada de ajo en polvo
Aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Cortar finamente la cebolla y perejil. El repollo cortarlo en tiras finas.
  2. En un recipiente colocar la carne de cordero molida, con una cucharada de ajo en polvo, pan molido, un huevo, cebolla, orégano, menta, sal y pimienta al gusto.
  3. Con las manos húmedas realizar las formas circulares de la carne para hamburguesa.
  4. Cocinar las carnes para hamburguesa en un sartén con aceite de oliva, hasta dorar por ambos lados.
  5. Tomar los panes de pita y precalentarlos en el horno, un par de minutos.
  6. Cortar las manzanas en rodajas finas y asarlas en el horno o dorarlas en la plancha.
  7. Posteriormente armar las hamburguesas, abriendo los panes por la mitad, colocar las manzanas, la carne, y un poco de repollo en tiras. Puede servirse con algún aderezo.

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