Hamburguesa árabe
Ingredientes
500 gramos de Carne de cordero molida
5 Panes de pita
100 gramos de Perejil
2 Manzanas
½ Repollo
1 Huevo
50 gramos de Pan molido
5 mililitros de Zumo de limón
1 cuchara de Orégano
1 cuchara de Menta
1 cuchara de Ajo en polvo
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Cortar finamente la cebolla y perejil. El repollo cortarlo en tiras finas.
Paso 2 : En un recipiente colocar la carne de cordero molida, con una cucharada de ajo en polvo, pan molido, un huevo, cebolla, orégano, menta, sal y pimienta al gusto.
Paso 3 : Con las manos húmedas realizar las formas circulares de la carne para hamburguesa.
Paso 4 : Cocinar las carnes para hamburguesa en un sartén con aceite de oliva, hasta dorar por ambos lados.
Paso 5 : Tomar los panes de pita y precalentarlos en el horno, un par de minutos.
Paso 6 : Cortar las manzanas en rodajas finas y asarlas en el horno o dorarlas en la plancha.
Paso 7 : Posteriormente armar las hamburguesas, abriendo los panes por la mitad, colocar las manzanas, la carne, y un poco de repollo en tiras. Puede servirse con algún aderezo.