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Macarrones con yogur

Plato Principal

Esta receta es realmente fácil, rápida y muy práctica. Se trata de un plato de macarrones en un rico y cremoso yogur con especias. Es un plato tradicional y clásico, ideal para cuando se necesita una preparación de pocos minutos.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de macarrones
5 yogures naturales
3 dientes de ajo
200 gr de cilantro
1 cucharada de curry
1 cucharada de canela
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta negra
Sal

Preparación

  1. Triturar los ajos, y cortar el cilantro finamente.
  2. En una olla con agua y una cucharadita de sal, colocar los macarrones a cocinar por unos 10 minutos.
  3. Mientras se cocina los macarrones, colocar en un recipiente, el yogur, los ajos triturados, cilantro y las especias de comino, canela, pimienta negra, y curry. Mezclar todos los ingredientes.
  4. Una vez listo los macarrones, retirar del fuego, colar e incorporar la salsa de yogur, removiendo muy bien.
  5. Servir, esparciendo un poco de cilantro.

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