Esta receta es realmente fácil, rápida y muy práctica. Se trata de un plato de macarrones en un rico y cremoso yogur con especias. Es un plato tradicional y clásico, ideal para cuando se necesita una preparación de pocos minutos.
Ingredientes
500 gramos de Macarrones
5 Yogures naturales
3 Dientes de ajo
200 gramos de Cilantro
1 cuchara de Curry
1 cuchara de Canela
1 cuchara de Comino
1 cuchara de Pimienta negra
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe triturar los ajos y cortar el cilantro finamente.
Paso 2 : Luego, en una olla con agua y una cucharadita de sal, se colocan los macarrones a cocinar por aproximadamente 10 minutos.
Paso 3 : Mientras los macarrones se cocinan, se coloca en un recipiente el yogur, los ajos triturados, el cilantro cortado, y las especias de comino, canela, pimienta negra y curry, para luego mezclar todos los ingredientes.
Paso 4 : Una vez los macarrones estén listos, se retiran del fuego, se cuelan y se incorpora la salsa de yogur, removiendo bien para integrar todos los sabores.
Paso 5 : Finalmente, se sirve el plato, esparciendo un poco de cilantro por encima para dar un toque fresco y decorativo.
