La shawarma de pollo es una delicia culinaria de la cocina árabe. Con pollo sazonado y asado, vegetales frescos y salsa tahini, su sabor es irresistible. Prepararla es sencillo, solo requiere buena sazón y amor por la cocina. A disfrutar.
Para preparar Shawarma de pollo, se cortan los ingredientes frescos en finas rodajas y se mezclan con especias exóticas.
El pollo se marina con limón, curry y comino, luego se cocina hasta dorar.
Se sirve en pan pita con una deliciosa salsa tahini y verduras frescas.
Una explosión de sabores en cada bocado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta de carne molida de un sitio amigo.
Shawarma de pollo
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
200 gramos de Lechuga romana
100 gramos de Cilantro
3 Tomates
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Curry
½ cuchara de Comino
5 mililitros de Zumo de limón
Pan de pita
Salsa tahini
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben cortar los tomates, la lechuga romana y la cebolla en rodajas finas.
Paso 2 : Por otro lado, se cortan finamente los ajos y el perejil.
Paso 3 : La pechuga de pollo se corta en tiras y se coloca en un recipiente junto con el zumo de medio limón, una cucharada de curry, dos cucharadas de aceite de oliva, media cucharada de comino y los ajos previamente cortados.
Paso 4 : Se mezcla todo bien y se deja reposar durante 30 minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se cocina el pollo sazonado en una parrillera o plancha hasta que esté dorado en ambos lados.
Paso 6 : Mientras tanto, se calientan ligeramente y doran los panes de pita en la parrillera.
Paso 7 : Una vez listo el pollo, se procede a armar los kebabs.
Paso 8 : En cada pan de pita se coloca el relleno de pollo sazonado y se añaden tiras de lechuga romana, tomate y cebolla al gusto.
Paso 9 : Para finalizar, se agrega salsa tahini al gusto, se enrolla el kebab y se sirve.
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