El tajín de pollo con aceitunas es un plato lleno de sabores exóticos y aromas cautivadores. Una combinación perfecta de ingredientes que hacen de esta receta una verdadera delicia para disfrutar en casa. Atrévete a prepararlo y sorprende a todos en la mesa.
En esta receta de Tajín de pollo con aceitunas, se combina la suculencia del pollo con el sabor único de las aceitunas verdes sin hueso.
Los aromas de la cúrcuma, el pimentón dulce, el jengibre y el azafrán se unen para crear una explosión de sabores en cada bocado.
Es una opción perfecta para sorprender a sus seres queridos en cualquier ocasión.
Anímense a prepararlo y disfrutar en familia.
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Tajín de pollo con aceitunas
Ingredientes
1 Pollo troceado
300 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
100 gramos de Cilantro
100 gramos de Perejil
1 cuchara de Cúrcuma
1 cuchara de Pimentón dulce
1 cuchara de Jengibre
1 cuchara de Azafrán
1 pizca de Pimienta
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza cortando finamente la cebolla, los ajos, el cilantro y el perejil.
Paso 2 : En un tajine con aceite de oliva caliente, se sofríen las cebollas, los ajos y el pollo troceado hasta que estén dorados.
Paso 3 : Luego, se añaden las especias de cúrcuma, pimentón dulce, jengibre y azafrán, junto con el perejil y cilantro picados, sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Se debe remover bien para integrar todos los ingredientes.
Paso 5 : A continuación, se agrega un vaso de agua y se deja cocinar tapado a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 6 : Después, se destapa y se añaden las aceitunas verdes sin hueso.
Paso 7 : Se deja cocer por unos 10 minutos más con el tajine destapado.
Paso 8 : Para servir, se recomienda espolvorear perejil picado sobre el plato.
Paso 9 : ¡Una deliciosa opción para disfrutar en casa!
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