El baklawa es un postre árabe preparado con hojas dé pasta de pilo, y hornadas con frutos secos en almíbar. Simplemente es delicioso y practico.
Ingredientes
10 Hojas de pasta de pilo
150 gramos de Pistachos
150 gramos de Nueces
5 cucharas de Mantequilla derretida
150 gramos de Salsa tahini
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Canela
150 mililitros de Miel
2 cucharas de Cascara de naranja
2 cucharas de Cascara de limón
250 mililitros de Miel
Preparación
Paso 1 : Primero, se deben cortar o triturar en trozos las nueces y pistachos, y luego se les añade la canela y el azúcar.
Paso 2 : En un recipiente para horno, se unta mantequilla derretida y se colocan las hojas de pasta fila.
Paso 3 : Después se agrega nuevamente mantequilla a las láminas con un pincel de cocina, seguido de la salsa tahini.
Paso 4 : Se añade el relleno de nueces y pistachos, una cucharada de azúcar y canela.
Paso 5 : Luego se colocan encima 2 hojas más de pasta filo y se repite el proceso.
Paso 6 : Posteriormente, se coloca el relleno en el horno precalentado a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Paso 7 : Mientras se hornea, se prepara el almíbar colocando a fuego lento la miel, cáscaras de naranja y limón, y se remueve.
Paso 8 : Finalmente, se sirve el baklava esparciendo el almíbar preparado.
