Baklawa

El baklawa es un postre árabe preparado con hojas dé pasta de pilo, y hornadas con frutos secos en almíbar. Simplemente es delicioso y practico.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

10 hojas de pasta de pilo
150 gr de pistachos
150 gr de nueces
5 cucharadas de mantequilla derretida
150 gr de salsa tahini
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de canela
150 ml de miel
2 cucharadas de cascara de naranja
2 cucharadas de cascara de limón
250ml de miel

Preparación

  1. Cortar o triturar en trozos las nueces y pistachos, adicionar la canela y azúcar.
  2. En un recipiente para horno, untar mantequilla derretida y colocar las hojas de pasta pila. Agregar nuevamente mantequilla a las láminas con un pincel de cocina,  posteriormente salsa tahini.
  3. Agregar el relleno de nueces y pistachos, una cucharada de azúcar y canela.
  4. Luego colocar encima 2 hojas más de pasta pilo, y repetir el proceso.
  5. Colocar el relleno en el horno a 180°c por 15 minutos aproximadamente.
  6. Preparar el almíbar colocando a fuego lento la miel, cascaras de naranja y limón y remover.
  7. Servir el baklawa resparciendo el almíbar preparado-

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