El baklawa es un postre árabe preparado con hojas dé pasta de pilo, y hornadas con frutos secos en almíbar. Simplemente es delicioso y practico.
Ingredientes
10 Hojas de pasta de pilo
150 gramos de Pistachos
150 gramos de Nueces
5 cucharas de Mantequilla derretida
150 gramos de Salsa tahini
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Canela
150 mililitros de Miel
2 cucharas de Cascara de naranja
2 cucharas de Cascara de limón
250 mililitros de Miel
Preparación
Paso 1 : Cortar o triturar en trozos las nueces y pistachos, adicionar la canela y azúcar.
Paso 2 : En un recipiente para horno, untar mantequilla derretida y colocar las hojas de pasta pila. Agregar nuevamente mantequilla a las láminas con un pincel de cocina, posteriormente salsa tahini.
Paso 3 : Agregar el relleno de nueces y pistachos, una cucharada de azúcar y canela.
Paso 4 : Luego colocar encima 2 hojas más de pasta pilo, y repetir el proceso.
Paso 5 : Colocar el relleno en el horno a 180°c por 15 minutos aproximadamente.
Paso 6 : Preparar el almíbar colocando a fuego lento la miel, cascaras de naranja y limón y remover.
Paso 7 : Servir el baklawa resparciendo el almíbar preparado-
