El baklawa es un postre árabe que combina capas crujientes de pasta filo con un relleno dulce de nueces, pistachos y canela, todo bañado en almíbar. La mezcla de sabores y texturas lo hace irresistible y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
El baklawa es un postre tradicional que combina capas de masa filo con un dulce relleno de frutos secos y un almíbar aromático que lo hace irresistible.
Un festival de sabores y texturas que deleitará los paladares más exigentes.
Ideal para compartir en ocasiones especiales con amigos y familiares.
Una delicia que no puede faltar en tu repertorio de recetas.
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Baklawa
Ingredientes
10 Hojas de pasta de pilo
150 gramos de Pistachos
150 gramos de Nueces
5 cucharas de Mantequilla derretida
150 gramos de Salsa tahini
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Canela
150 mililitros de Miel
2 cucharas de Cascara de naranja
2 cucharas de Cascara de limón
250 mililitros de Miel
Preparación
Paso 1 : Para preparar el baklava, primero se deben cortar o triturar en trozos las nueces y pistachos, y luego se les añade la canela y el azúcar.
Paso 2 : En un recipiente para horno, se unta mantequilla derretida y se colocan las hojas de pasta fila.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega nuevamente mantequilla a las láminas con un pincel de cocina, seguido de la salsa tahini.
Paso 4 : Se añade el relleno de nueces y pistachos, una cucharada de azúcar y canela.
Paso 5 : Luego se colocan encima 2 hojas más de pasta filo y se repite el proceso.
Paso 6 : Después, se coloca el relleno en el horno precalentado a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Paso 7 : Mientras se hornea, se prepara el almíbar colocando a fuego lento la miel, cáscaras de naranja y limón, y se remueve.
Paso 8 : Finalmente, se sirve el baklava esparciendo el almíbar preparado.
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