Cuernos de gacela

Los cuernos de gacela originarios de Marruecos, son llamados así, por la forma que se les da a estos pastelitos en su elaboración. Su relleno es de pasta de almendras y el resultado en la masa de hojaldre crujiente, es exquisita.
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

Masa de hojaldre

350 gramos de Almendras

300 gramos de Azúcar

3 cucharas de Mantequilla derretida

5 cucharas de Agua de azahar

1 cuchara de Canela

Preparación

Paso 1 : Prepara el relleno, colocando en un recipiente las almendras con el azúcar, agua de azahar, canela,  y la mantequilla derretida. Remover muy bien hasta que quede una consistencia cremosa uniforme.

Paso 2 : Colocar la masa de hojaldre extendida en una superficie plana y cortar en cuadros del tamaño de su preferencia.

Paso 3 : En cada cuadro añadir una cucharada de relleno, y doblar en forma de media luna, formando dos cuernecillos en los extremos.

Paso 4 : Colocarlas en una bandeja y hornear por 15 minutos aproximadamente a 200°c, hasta dorar.

Paso 5 : Servir y disfrutar de los ricos cuernos de gacela.

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