Los cuernos de gacela, originarios de Marruecos, son pequeños pastelitos con relleno de pasta de almendras envueltos en masa hojaldrada. Al hornearse, la textura crujiente se une a la suavidad y dulzura del relleno, creando una experiencia exquisita para el paladar.
Los cuernos de gacela son un manjar exquisito que nos transporta a una mezcla de sabores dulces y aromas que evocan tradiciones antiguas.
Con un relleno cremoso de almendras, azúcar y canela, y una masa de hojaldre crujiente, cada bocado es una explosión de sabor en el paladar.
Una vez horneados, estos pastelitos tan delicados se convierten en una deliciosa tentación para compartir en cualquier ocasión especial.
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Cuernos de gacela
Ingredientes
Masa de hojaldre
350 gramos de Almendras
300 gramos de Azúcar
3 cucharas de Mantequilla derretida
5 cucharas de Agua de azahar
1 cuchara de Canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar el relleno, se deben colocar las almendras con el azúcar, agua de azahar, canela y la mantequilla derretida en un recipiente, removiendo hasta obtener una consistencia cremosa uniforme.
Paso 2 : Luego, se extiende la masa de hojaldre en una superficie plana y se corta en cuadros del tamaño deseado.
Paso 3 : En cada cuadro se añade una cucharada de relleno y se doblan en forma de media luna, formando dos cuernecillos en los extremos.
Paso 4 : Las piezas se colocan en una bandeja y se hornean a 200°C por aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas.
Paso 5 : Finalmente, se sirven y se disfrutan estos deliciosos cuernos de gacela.
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