
El cuscús dulce, típico postre árabe, fusiona el suave sabor del cuscús con la dulzura de frutos secos, coco y almendras; todo coronado por un caramelo que se funde en el paladar. Una delicia exótica y reconfortante para deleitar los sentidos.
Al preparar este delicioso cuscús dulce, comenzarán colocando el cuscús en un recipiente hondo.
Al mismo tiempo, calentarán la leche con azúcar y canela hasta que hierva.
Una vez retirado del fuego, verterán la mezcla sobre el cuscús para luego dejarlo reposar.
Posteriormente, añadirán las uvas pasas, los dátiles, canela y coco, mezclando todo de forma uniforme.
Para el dulce cremoso, deberán poner azúcar en una olla y cubrirla con agua, dejando hervir hasta obtener un caramelo.
Finalmente, servirán el cuscús con frutos secos, bañado en caramelo y almendras espolvoreadas.
Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mondongo chuquisaqueño de un sitio amigo.
Cuscús dulce
Ingredientes
200 gramos de Leche de almendras
250 gramos de Cuscús precocido
150 gramos de Azúcar
100 gramos de Uvas pasas
100 gramos de Dátiles
50 gramos de Almendras tostadas
1 cuchara de Canela
1 cuchara de Coco
1 Rama de canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito cuscús dulce, primero se coloca el cuscús en un recipiente hondo.
Paso 2 : Luego, en una olla se calienta la leche con 50 gramos de azúcar y una rama de canela hasta que hierva.
Paso 3 : Una vez en su punto de ebullición, se retira del fuego y se vierte sobre el cuscús, para luego taparlo y dejarlo reposar.
Paso 4 : Después, se añaden al cuscús las uvas pasas, los dátiles, la canela y el coco, mezclando todos los ingredientes de manera uniforme.
Paso 5 : Para la preparación del dulce cremoso, se coloca en una olla 100 gramos de azúcar y se cubre con agua, dejando que hierva hasta obtener un caramelo.
Paso 6 : Finalmente, el cuscús dulce se sirve con los frutos secos, bañado en el caramelo previamente preparado y espolvoreado con almendras.
Paso 7 : ¡Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
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