
Las galletas de leche son tradicionales en la repostería marroquí. Es de pocos ingredientes, y su preparación es muy rápida.
Ingredientes
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla
150 gramos de Leche en polvo
150 gramos de Azúcar glas
Preparación
Paso 1 : En un recipiente hondo batir muy bien la mantequilla, luego agregar la leche en polvo, y seguir removiendo hasta obtener consistencia cremosa.
Paso 2 : Posteriormente añadir la harina y seguir removiendo.
Paso 3 : Trocear las masas y realizar bolitas pequeñas.
Paso 4 : Colocar las bolitas en una bandeja de hornear previamente engrasada, y hornar por 20 minutos aproximadamente.
Paso 5 : Pasar las galletas calientes por azúcar glas. Y servir.