Galletas graibes

Las galletas graibes son una delicia tradicional con sabor a polvorosas y almendras. Preparadas con pocos ingredientes, incluyendo mantequilla, azúcar, harina y almendras peladas. Horneadas a 200°C, resultan en una textura crujiente y un aroma irresistible. Perfectas para disfrutar en cualquier momento.

Las galletas graibes son una delicia tradicional en muchas cocinas latinoamericanas.

Se preparan con almendras, mantequilla, azúcar y harina en una simple pero sabrosa combinación.

Al hornearlas, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar en una tarde tranquila con un café caliente.

Galletas graibes

Repostería
1 hora
10 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Harina de trigo

500 gramos de Mantequilla derretida

250 gramos de Azúcar

200 gramos de Almendras

Preparación

Paso 1 : En una olla, se colocan las almendras con suficiente agua para cubrirlas y se cocinan durante 30 a 50 segundos.

Paso 2 : Después se retiran del fuego, se escurren y se deja reposar para poder pelarlas.

Paso 3 : En un recipiente, se mezcla la mantequilla derretida con el azúcar y se revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4 : Luego, se agrega la harina gradualmente, amasando hasta que la masa sea uniforme.

Paso 5 : Se divide la masa en trozos pequeños y se moldea en forma de letras "S" o en círculos con las manos.

Paso 6 : Se colocan las galletas en una bandeja para hornear y se coloca una almendra en el centro de cada una.

Paso 7 : Finalmente, se hornean las galletas a 200°C durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 8 : Una vez listas, están listas para disfrutarlas.