Galletas graibes

Estas galletas son tradicionales y populares por su rico sabor a polvorosas. Se prepara con pocos ingredientes, donde destaca primeramente las almendras.

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

1 kg de harina de trigo
500 gr de mantequilla derretida
250 gr de azúcar
200 gr de almendras

Preparación

  1. Colocar las almendras en una olla con agua hasta cubrir, y dejar cocinar de 30 a 50 segundos. Retirar del fuego, y escurrirlas.
  2. Dejar reposar, y posteriormente retirar la piel de las almendras.
  3. En un recipiente incorporar la mantequilla derretida, con el azúcar y remover muy bien.
  4. A continuación añadir la harina poco a poco amasando hasta obtener una masa uniforme y homogénea.
  5. Dividir la masa en trozos pequeños y realizarle la forma de una letra S, o circulares con las manos.
  6. Colocar las galletas en una bandeja para hornear, y en el centro colocar una almendra.
  7. Por ultimo, introducir las galletas en el horno por 30 minutos aproximadamente a 200°c.  y estarán listas para disfrutar

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