El Mamul de dátiles es un delicioso aperitivo horneado, con un relleno dulce y sabroso. Su aroma a canela y vainilla lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión especial. Su preparación requiere paciencia y dedicación, pero el resultado vale la pena. Un bocado irresistible para disfrutar en cualquier reunión.
En la receta de Mamul de dátiles, se combina la suavidad de la masa con la dulzura y aroma de los dátiles.
Su preparación requiere paciencia y destreza para formar las bolitas rellenas con cuidado.
Al hornearlos, se crea una deliciosa galleta que cautivará a todos con su sabor único.
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Mamul de dátiles
Ingredientes
600 gramos de Harina
150 gramos de Mantequilla
300 gramos de Dátiles
200 gramos de Azúcar
4 cucharas de Leche en polvo
1 cuchara de Levadura
1 cuchara de Vainilla
1 cuchara de Canela
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca el aceite y la mantequilla a fuego lento hasta que se caliente.
Paso 2 : En un recipiente se coloca la harina y se agrega el aceite caliente, la levadura, la vainilla, el azúcar y la leche.
Paso 3 : Se remueve bien.
Paso 4 : Se añade el agua poco a poco y se amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : Se deja reposar la masa por 20 minutos.
Paso 6 : En una trituradora, se colocan los dátiles, la mantequilla y la canela, triturándolos bien.
Paso 7 : Se corta la masa en trozos pequeños y se forman bolitas.
Paso 8 : En cada bolita se realiza un orificio y se introduce el relleno de dátil preparado, envolviéndolo con la masa.
Paso 9 : Se repite este proceso con todas las bolitas.
Paso 10 : Se colocan los macul en una bandeja y se introducen en el horno por aproximadamente 10 minutos.
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