Mamul de dátiles

Los deliciosos mamul se refieren a pequeños panecillos dulces horneados, con relleno de dátiles. Es un aperitivo degustado en reuniones y para cualquier ocasión especial.
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

600 gramos de Harina

150 gramos de Mantequilla

300 gramos de Dátiles

200 gramos de Azúcar

4 cucharas de Leche en polvo

1 cuchara de Levadura

1 cuchara de Vainilla

1 cuchara de Canela

Preparación

Paso 1 : En una olla colocar el aceite y 100 gramos de mantequilla, a fuego lento y dejar calentar.

Paso 2 : En un recipiente colocar la harina, y posteriormente el aceite caliente. Además añadir la levadura, vainilla, azúcar, y la leche. Remover muy bien.

Paso 3 : Añadir 1 ½ taza de agua poco a poco y amasar hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar por 20 minutos.

Paso 4 : En una trituradora colocar los datiles con 50 gramos de mantequilla y 1 cucharada de canela.  Triturar  bien.

Paso 5 : Cortar la masa en trozos pequeños y realizar formas de bolitas.

Paso 6 : En cada bolita realizar un orificio e introducir el relleno de datil preparado.  Envolver con la masa. Y repetir con todos los círculos

Paso 7 : Colocar los macul en una bandeja, e introducir en el horno por 10 minutos aproximadamente.

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