El panqué de frutos secos es un postre esponjoso cargado de nueces, higos secos, arándanos y pasas. Su sabor y textura lo convierten en un dulce ideal para acompañar la merienda o celebraciones especiales. ¿Te animas a probarlo?
En la receta del Panqué de frutos secos, se combinan de manera armoniosa higos secos, plátano, arándanos, pasas y nueces, creando una mezcla sabrosa y textura agradable.
La preparación incluye el uso de ingredientes como harina, huevos, azúcar, vainilla, yogur, bicarbonato y aceite, que se mezclan con delicadeza para lograr una masa uniforme.
Una vez horneado a la temperatura adecuada, el Panqué de frutos secos desprende un aroma tentador que invita a degustarlo en compañía de quienes aprecian la exquisitez en cada bocado.
Panque de frutos secos
Ingredientes
250 gramos de Harina
2 Higos secos
30 gramos de Arándanos secos
30 gramos de Pasas
30 gramos de Nueces
½ Plátano
2 Huevos
80 gramos de Azúcar
80 gramos de Yogur natural
80 gramos de Aceite
1 cuchara de Bicarbonato
1 cuchara de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de este delicioso panqué, se deben comenzar cortando finamente los higos secos y el ½ plátano, y colocarlos en un recipiente junto con los arándanos, las pasas y las nueces.
Paso 2 : Se debe remover bien todos los frutos y luego añadir 3 cucharadas de harina, mezclando nuevamente.
Paso 3 : En un bol aparte, se coloca los huevos y el azúcar, y se mezcla con una batidora eléctrica.
Paso 4 : Luego, se agrega la vainilla, el yogur, el bicarbonato y el aceite, y se sigue removiendo.
Paso 5 : Se agrega después los 250 gramos de harina de forma gradual mientras se sigue batiendo constantemente.
Paso 6 : Por último, se añaden los frutos a la mezcla y se remueve nuevamente.
Paso 7 : La mezcla se coloca en una superficie previamente aceitada y se extiende de manera uniforme.
Paso 8 : Luego, se introduce en el horno precalentado a 180°C y se hornea por aproximadamente 1 hora.
Paso 9 : Una vez transcurrido el tiempo, se retira del horno y el panqué está listo para ser disfrutado.
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