La Tarta Árabe es una deliciosa combinación de obleas fritas y suave crema pastelera. Con una rica historia y tradición, este postre es perfecto para momentos especiales. Prepara esta receta exquisita y sorprende a tus invitados.
Para disfrutar de la exquisita Tarta Árabe, se añade una suave crema pastelera que se prepara con dedicación y cuidado.
Las obleas se fríen con maestría en aceite caliente para lograr el punto perfecto de dorado.
Se arma la tarta con capas de obleas y crema, culminando en un toque final de almendras tostadas y azúcar glass espolvoreado, creando así una deliciosa opción para sorprender a los seres queridos.
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Tarta arabe
Ingredientes
10 Obleas de pasta
500 gramos de Crema de leche
100 gramos de Almendras tostadas
100 gramos de Azúcar glass
500 mililitros de Caldo de carne
150 gramos de Azúcar
3 Huevos
50 gramos de Maizena
1 cuchara de Extracto de vainilla
400 mililitros de Nata liquida
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de esta deliciosa tarta, se debe comenzar realizando la crema pastelera.
Paso 2 : En una olla, se coloca la leche entera, el azúcar y el extracto de vainilla, removiendo a fuego lento hasta que hierva.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la maicena, las yemas de huevo y una parte de la leche, batiendo enérgicamente.
Paso 4 : Una vez que la leche con vainilla ha hervido, se retira del fuego y se incorpora gradualmente la mezcla de yemas, huevo y leche recién batida.
Paso 5 : Se vuelve a poner la olla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Paso 6 : La crema pastelera espesa se transfiere a un recipiente y se cubre con papel film, dejándola reposar en la nevera.
Paso 7 : En otro recipiente, se bate la crema de leche con el azúcar restante y se añade la crema pastelera ya preparada.
Paso 8 : Se bate y mezcla hasta lograr una crema uniforme, reservándola en la nevera.
Paso 9 : Para continuar, se fríen las obleas en aceite caliente por unos segundos de cada lado hasta que estén doradas, colocándolas sobre papel absorbente.
Paso 10 : Para armar la tarta, se coloca una oblea en la base y se añaden dos cucharadas generosas de la crema en el centro.
Paso 11 : Se coloca otra oblea encima sin presionar y se repite el proceso intercalando capas de obleas y crema hasta terminar con las obleas.
Paso 12 : Por último, se esparcen las almendras tostadas en la última capa y se espolvorea azúcar glass sobre la tarta antes de servirla.
Paso 13 : ¡Una delicia lista para disfrutar en cualquier ocasión especial!
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