Umm Ali, delicia egipcia con hojaldre, crema de leche, almendras y pasas. Capas de sabores se combinan en un postre horneado, creando una textura única y exquisita al paladar. Una tentación para los amantes de los postres tradicionales.
En la tradición egipcia, el Umm ali es un postre exquisito que combina texturas y sabores de forma armoniosa.
La mezcla de leche, canela, coco, almendras y pasas crea una experiencia culinaria inolvidable.
Este delicioso manjar es perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Anímate a disfrutarlo en buena compañía.
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Umm ali
Ingredientes
10 Rebanadas de masa de hojaldre
800 mililitros de Leche
150 mililitros de Nata liquida
150 mililitros de Leche condensada
½ taza de Coco rallado
½ taza de Azúcar morena
50 gramos de Pasas
1 cuchara de Esencia de vainilla
2 cucharas de Almendras ralladas
1 cuchara de Canela en polvo
2 cucharas de Pistacho molido
1 Rama de canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se colocan las rebanadas de masa en el horno y se dejan allí hasta que estén doradas.
Paso 2 : Una vez listas, se retiran y se rompen en trozos medianos, los cuales se reservan en un recipiente.
Paso 3 : En una olla, se pone a hervir los 800ml de leche junto con 1 rama de canela y la leche condensada.
Paso 4 : Cuando llega a su punto de ebullición, se retira del fuego y se vierte sobre la superficie con los trozos de masa horneados.
Paso 5 : Se añade el coco rallado, las almendras, las pasas, la canela en polvo, la esencia de vainilla y los 150ml de nata.
Paso 6 : Se remueve bien y se introduce la mezcla en la nevera para que repose durante 1 hora.
Paso 7 : Pasado el tiempo de reposo, se saca la crema de la nevera y se espolvorea azúcar morena sobre ella.
Paso 8 : Luego se introduce en el horno por unos minutos hasta que se dore.
Paso 9 : Para servir, se puede degustar caliente esparciendo pistacho molido por encima.
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