Domates çorbasi
Ingredientes
5 Tomates
2 cucharas de Mantequilla
3 cucharas de Harina
100 mililitros de Leche
300 mililitros de Agua
100 gramos de Queso cheddar
2 cucharas de Menta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Colocar los tomates en una trituradora, hasta obtener una crema.
Paso 2 : En una olla a fuego lento, agregar 2 cucharadas de mantequilla, y 2 de harina. Adicionar la crema de tomate realizada y remover.
Paso 3 : Colocar el agua sin dejar de remover, sal al gusto. Batir hasta que comience a hervir.
Paso 4 : Incorporar la leche y mezclar. Dejar cocinar por 20 minutos. Y retirar del fuego.
Paso 5 : Servir añadiendo queso cheddar, y espolvoreando menta.