Nohut yemegi

Nohut yemegi se trata de una rica sopa de garbanzos, siendo uno de los ingredientes mas utilizados en las recetas de cocina árabe. Esta receta de origen turco, es fácil de preparar y de pocos ingredientes.

Sopas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Garbanzos

½ Cebolla picada

3 cucharas de Pasta de tomate

2 cucharas de Paprika

700 mililitros de Agua caliente

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, es necesario colocar los garbanzos en remojo durante un día antes de comenzar.

Paso 2 : Una vez hayan reposado adecuadamente, se debe picar la cebolla y sofreírla en una olla hasta que esté blanda.

Paso 3 : Luego, se añaden las 3 cucharadas de pasta de tomate y se mezcla bien.

Paso 4 : Seguidamente, se incorporan los garbanzos escurridos y se agrega agua caliente (aproximadamente 700ml).

Paso 5 : Se mezcla todo con cuidado y se sazona con sal al gusto.

Paso 6 : Se deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, hasta que los garbanzos estén tiernos.

Paso 7 : Una vez que los garbanzos estén cocidos a la perfección, se sirve la preparación bien caliente para disfrutarla en todo su esplendor.

Paso 8 : ¡Qué aproveche!