Rishtaye
Ingredientes
300 gramos de Lentejas
200 gramos de Pasta
1 Cebolla pequeña picada
1 cuchara de Menta en polvo
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Verter las lentejas en una olla con 8 tazas de agua y 1 cucharadita de sal
Paso 2 : Dejar cocinar hasta que se ablanden.
Paso 3 : Posteriormente agregar los 200 gramos de pasta, y remover, dejar cocinar un par de minutos.
Paso 4 : En un sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla picada. Una vez dorada, añadir la menta y seguir removiendo.
Paso 5 : Pasar la mezcla de cebolla y menta a las lentejas con pasta, colocando sal al gusto. remover bien y dejar cocinar un par de minutos más.
Paso 6 : Retirar del fuego y servir caliente. Puede acompañarse con pan de pita.