Rishtaye

Rishtaye es un plato con sabor a hogar. Es típico y fácil de preparar. Consiste en la mezcla de lentejas con pasta y un toque de menta. Su preparación es sumamente práctica.
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Lentejas

200 gramos de Pasta

1 Cebolla pequeña picada

1 cuchara de Menta en polvo

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Verter las lentejas en una olla con 8 tazas de agua y 1 cucharadita de sal

Paso 2 : Dejar cocinar hasta que se ablanden.

Paso 3 : Posteriormente agregar los 200 gramos de pasta, y remover, dejar cocinar un par de minutos.

Paso 4 : En un sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla picada. Una vez dorada, añadir la menta y seguir removiendo.

Paso 5 : Pasar la mezcla de cebolla y menta a las lentejas con pasta, colocando sal al gusto. remover bien y dejar cocinar un par de minutos más.

Paso 6 : Retirar del fuego y servir caliente. Puede acompañarse con pan de pita.

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