Rishtaye es un plato reconfortante y sencillo de preparar. La combinación de lentejas, pasta y menta crea una armonía de sabores que evoca tradición y calidez. Con pasos simples, es ideal para aquellos días en los que se busca comodidad en la cocina. Una delicia que vale la pena probar.
En una olla, se combinan lentejas, pasta, cebolla dorada y menta, creando un plato abundante en sabor y nutrientes.
Se cocina a fuego lento, permitiendo que los ingredientes se mezclen y formen un exquisito guiso.
Al servirlo caliente, se brinda la oportunidad de disfrutar de un delicioso plato que puede ser acompañado con pan de pita.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mondongo hondureño de un sitio amigo.
Rishtaye
Ingredientes
300 gramos de Lentejas
200 gramos de Pasta
1 Cebolla pequeña picada
1 cuchara de Menta en polvo
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se vierten las lentejas con 8 tazas de agua y 1 cucharadita de sal.
Paso 2 : Se dejan cocinar hasta que se ablanden.
Paso 3 : Posteriormente, se agregan los 200 gramos de pasta y se remueve, cocinándola por unos minutos adicionales.
Paso 4 : Mientras tanto, en un sartén con aceite caliente, se sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada.
Paso 5 : Luego, se añade la menta, continuando con la cocción y removiendo la mezcla.
Paso 6 : Luego, se transfiere la mezcla de cebolla y menta a las lentejas con pasta, se agrega sal al gusto y se remueve bien.
Paso 7 : Se deja cocinar por unos minutos más para integrar los sabores.
Paso 8 : Por último, se retira del fuego y se sirve caliente.
Paso 9 : Puede acompañarse con pan de pita para disfrutar de este delicioso plato.
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