El Shakrieh, un guiso sirio con carne, yogur y especias, es un festín para el paladar. La cebolla dorada, la harissa y la mezcla de yogur con limón crean una combinación de sabores única y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.
En la receta de Shakrieh, se combina la suavidad del yogur con la intensidad de la carne de ternera, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.
Es una preparación que invita a disfrutar de la mezcla única de ingredientes, que se unen en armonía en cada bocado.
Shakrieh es una opción ideal para compartir en una reunión con amigos o familiares, deleitándose con sabores que transportan directamente al corazón de la cocina oriental.
Shakrieh
Ingredientes
500 gramos de Carne de ternera picada
500 gramos de Yogur
5 mililitros de Zumo de limón
1 Huevo
1 Cebolla
1 cuchara de Especia harissa
1 cuchara de Canela
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe cortar finamente la cebolla y sofreírla en aceite de oliva hasta que esté dorada.
Paso 2 : Luego, se agrega la carne de ternera picada y una cucharada de harissa, se mezcla bien.
Paso 3 : En una olla aparte, se incorpora el yogur y se vierte el zumo de 1 limón y el huevo, batiendo la mezcla muy bien.
Paso 4 : Se cocina por aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 : Después, se añade la carne previamente sazonada y se cocina de 5 a 10 minutos más, hasta lograr una consistencia espesa deseada.
Paso 6 : Finalmente, se sirve esparciendo un poco de canela por encima.
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