Sopa de sémola de cebada
Ingredientes
250 gramos de Sémola de cebada
2 Tomates
1 Cebolla
3 cucharas de Pasta de tomate
100 gramos de Cilantro
100 gramos de Perejil
2 cucharas de Apio el polvo
1 cuchara de Cúrcuma
1 cuchara de Pimienta
½ cuchara de Jengibre
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Rallar la cebolla y los tomates en un recipiente.
Paso 2 : Añadirles las especias de cúrcuma, jengibre, pimienta y apio. Además agregar 50 gramos de perejil, cilantro y 2 cucharadas de aceite. Mezclar todos los ingredientes.
Paso 3 : Pasar la mezcla a una olla y colocar a fuego lento.
Paso 4 : Posteriormente agregar los gramos de sémola de cebada, 1 litro de agua y remover.
Paso 5 : Añadir las 3 cucharadas de pasta de tomate. Y mezclar. Dejar cocinar de 20 a 30 minutos.
Paso 6 : Pasado este tiempo, añadir el resto de perejil, revolver y dejar cocinar por 5 minutos más. Posteriormente retirar del fuego.
Paso 7 : Servir caliente.
Paso 8 :