Los 10 platos más representativos de la gastronomía árabe

El hummus, una crema ancestral del Medio Oriente, se elabora con garbanzos cocidos, ajo, zumo de limón, comino y tahini. Se mezclan con agua de cocción para lograr una textura espesa. Ideal como dip o acompañamiento, este hummus casero es una delicia digna de la cocina árabe. A saborear.

El falafel es un clásico de la cocina árabe, unas sabrosas croquetas de garbanzos ideales para compartir. Preparadas con garbanzos remojados, cebolla, perejil, ajo, cilantro, especias y harina, se fríen hasta dorar y se sirven con salsa de yogurt o hummus. Deliciosas y versátiles.

La shawarma de pollo es una delicia culinaria de la cocina árabe. Con pollo sazonado y asado, vegetales frescos y salsa tahini, su sabor es irresistible. Prepararla es sencillo, solo requiere buena sazón y amor por la cocina. A disfrutar.

El tabulé, ensalada libanesa, destaca por su frescura y simplicidad. Con bulgur, hierbas aromáticas y vegetales, es una explosión de sabores mediterráneos. Ideal como acompañante o plato principal ligero. Una delicia saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

Los kibbe son croquetas rellenas de carne y trigo bulgur, típicas de la cocina libanesa. Su textura crujiente y su sabor sazonado los convierten en un delicioso aperitivo para acompañar con la salsa de tu preferencia. Prepáralos con paciencia y disfruta de esta exquisitez.

El mansaf, plato emblemático de Jordania, es una exquisita combinación de arroz y cordero en salsa de yogur y especias, adornado con almendras y piñones. Una preparación que destaca en eventos sociales por su delicioso sabor y profundo significado tradicional. Una verdadera delicia para disfrutar en compañía.

El baklawa es un postre árabe que combina capas crujientes de pasta filo con un relleno dulce de nueces, pistachos y canela, todo bañado en almíbar. La mezcla de sabores y texturas lo hace irresistible y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.

El fattoush es una ensalada fresca y colorida, con una mezcla de sabores que la hacen única. Sus vegetales crujientes, hierbas aromáticas y pan de pita aportan texturas y sabores equilibrados, perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal.

Los dátiles de Siria, también conocidos como Balah el sham, son unos dulces deliciosos bañados en azúcar y canela. Su masa frita es fácil de preparar, con ingredientes simples como harina, mantequilla y huevos. Perfectos para disfrutar en una merienda especial.

Muhallebi, un postre clásico de Turquía e Israel, es un budín suave de leche, azúcar y maicena, perfumado con vainilla y canela. Su sencillez y exquisito sabor lo convierten en un favorito en la mesa de cualquier ocasión especial.

El batido de aguacate y leche, conocido como Lâvôkâ en Marruecos, combina la cremosidad del aguacate con la suavidad de la leche. Es posible enriquecerlo con frutos secos y endulzarlo con miel, logrando una mezcla exquisita y refrescante ideal para cualquier momento del día.

El guiso de cordero con garbanzos es un manjar tradicional libanés, rico en sabores y nutrientes. La combinación de cordero, garbanzos y especias como ras el hanout, canela y jengibre crea una mezcla deliciosa. Perfecto para disfrutar en días frescos, su preparación es sencilla y reconfortante. Una delicia sustanciosa que deleitará tu paladar.

La Sfeeha, también conocida como pizza árabe, es un delicioso platillo con carne picada, especias y piñones. Su versatilidad la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión y a cualquier hora del día. Su preparación sencilla la hace ideal para disfrutar en casa.

El café blanco libanés es una tradición ancestral que combina granos tostados en margarina con agua de azahar. Su suave tono claro y sabor único lo convierten en una delicia única para degustar. Perfecto para disfrutar en buena compañía y deleitarse con la calidez de esta preparación. Una verdadera joya culinaria.

Las albóndigas de cordero al curry son un plato exquisito con influencias árabes muy valoradas en la gastronomía de Medio Oriente. La combinación de la suavidad de la carne de cordero con el intenso sabor del curry y las especias, hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. La preparación es sencilla pero requiere atención a los detalles para lograr el balance perfecto de sabores en cada bocado. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un toque exótico en la mesa.

El schnitzel de pollo es una deliciosa opción crujiente, ideal para el disfrute de grandes y chicos. Preparado con especias, filetes de pollo empanizados y fritos, resulta en un plato irresistible que se puede acompañar con diferentes guarniciones. Una receta sencilla y sabrosa para disfrutar en familia.

La Shakshuka es un sabroso plato israelí con una base de salsa de tomates condimentada, huevos pochados, pimientos, hierbas y queso. Se sirve directamente en la mesa para disfrutar con pan. Deliciosa fusión de sabores y aromas para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabor.

Las albóndigas en salsa de tomate son un platillo clásico y reconfortante. La mezcla de carne, especias y hierbas se fusiona perfectamente con la salsa de tomate, creando un sabor delicioso. Ideal para acompañar con arroz o pasta, esta receta es un deleite para los amantes de la cocina casera. A disfrutar.

El Daoud Pasha, plato típico sirio, combina albóndigas de cordero con piñones, especias y salsa de tomate. Su preparación es sencilla, mezclar la carne con los condimentos, formar las albóndigas, dorarlas con cebolla y cocinar en salsa de tomate hasta lograr la textura perfecta. Una delicia para disfrutar en familia.

La sopa de lentejas rojas es un plato tradicional de la cocina árabe. Su rápida cocción, la espesura que aporta y su sabor único la hacen irresistible. Con cebolla, especias y un toque de limón, es reconfortante y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. A disfrutar.