Los 10 platos más representativos de la gastronomía árabe

El hummus, una crema ancestral del Medio Oriente, se elabora con garbanzos cocidos, ajo, zumo de limón, comino y tahini. Se mezclan con agua de cocción para lograr una textura espesa. Ideal como dip o acompañamiento, este hummus casero es una delicia digna de la cocina árabe. A saborear.

El falafel es un clásico de la cocina árabe, unas sabrosas croquetas de garbanzos ideales para compartir. Preparadas con garbanzos remojados, cebolla, perejil, ajo, cilantro, especias y harina, se fríen hasta dorar y se sirven con salsa de yogurt o hummus. Deliciosas y versátiles.

La shawarma de pollo es una delicia culinaria de la cocina árabe. Con pollo sazonado y asado, vegetales frescos y salsa tahini, su sabor es irresistible. Prepararla es sencillo, solo requiere buena sazón y amor por la cocina. A disfrutar.

El tabulé, ensalada libanesa, destaca por su frescura y simplicidad. Con bulgur, hierbas aromáticas y vegetales, es una explosión de sabores mediterráneos. Ideal como acompañante o plato principal ligero. Una delicia saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

Los kibbe son croquetas rellenas de carne y trigo bulgur, típicas de la cocina libanesa. Su textura crujiente y su sabor sazonado los convierten en un delicioso aperitivo para acompañar con la salsa de tu preferencia. Prepáralos con paciencia y disfruta de esta exquisitez.

El mansaf, plato emblemático de Jordania, es una exquisita combinación de arroz y cordero en salsa de yogur y especias, adornado con almendras y piñones. Una preparación que destaca en eventos sociales por su delicioso sabor y profundo significado tradicional. Una verdadera delicia para disfrutar en compañía.

El baklawa es un postre árabe que combina capas crujientes de pasta filo con un relleno dulce de nueces, pistachos y canela, todo bañado en almíbar. La mezcla de sabores y texturas lo hace irresistible y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.

El fattoush es una ensalada fresca y colorida, con una mezcla de sabores que la hacen única. Sus vegetales crujientes, hierbas aromáticas y pan de pita aportan texturas y sabores equilibrados, perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal.

Los dátiles de Siria, también conocidos como Balah el sham, son unos dulces deliciosos bañados en azúcar y canela. Su masa frita es fácil de preparar, con ingredientes simples como harina, mantequilla y huevos. Perfectos para disfrutar en una merienda especial.

Muhallebi, un postre clásico de Turquía e Israel, es un budín suave de leche, azúcar y maicena, perfumado con vainilla y canela. Su sencillez y exquisito sabor lo convierten en un favorito en la mesa de cualquier ocasión especial.

La sopa de kofta es un platillo tradicional de los países árabes, con albóndigas de carne en un caldo espeso y delicioso. Las albóndigas se preparan con carne picada, arroz triturado, huevos y condimentos, cocinadas en un caldo con zanahorias, cebolla y limón. Una receta reconfortante y llena de sabor.

Los dátiles de Siria, también conocidos como Balah el sham, son unos dulces deliciosos bañados en azúcar y canela. Su masa frita es fácil de preparar, con ingredientes simples como harina, mantequilla y huevos. Perfectos para disfrutar en una merienda especial.

El harissa hloua es un postre tradicional de sémola, típico de Túnez. Esta deliciosa mezcla de sémola áspera, azúcar, almendras y yogur se hornea para obtener un postre irresistible con un toque de esencia de vainilla y sirope de azahar. Una verdadera delicia para el paladar.

Hoy te presento una receta clásica y deliciosa, el shish kebab de pollo, unas brochetas marinadas y doradas en la parrilla. El sazón y jugosidad del pollo combinados con las verduras asadas crean un festín para el paladar. Una opción perfecta para una comida al aire libre con amigos y familia.

El Etli çorba es una exquisita sopa turca que combina la suavidad de la carne de res deshilada con un caldo aromático y nutritivo, enriquecido con harina, huevos y otros ingredientes. Un plato reconfortante con sabores tradicionales que deleitan el paladar.

El estofado de carne de ternera es un plato que combina sabores y aromas en una deliciosa mezcla. Con ingredientes como cilantro, tomillo y papas, se logra un platillo reconfortante y lleno de sabor que deleitará tu paladar en cada bocado. Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o día de la semana.

El koshari es un plato egipcio sustancioso que combina arroz, lentejas, salsa de tomate y garbanzos. Su preparación es simple, pero su sabor es único y delicioso. Un plato reconfortante que vale la pena probar.

El cuscús dulce, típico postre árabe, fusiona el suave sabor del cuscús con la dulzura de frutos secos, coco y almendras; todo coronado por un caramelo que se funde en el paladar. Una delicia exótica y reconfortante para deleitar los sentidos.

El kuru fasulye, sopa turca tradicional, se prepara con alubias remojadas y cocinadas lentamente. Su aroma y sabor se intensifican con una base de cebolla, tomate y especias, creando un plato reconfortante ideal para disfrutar en familia.

El shorbat adas es una tradicional sopa egipcia de lentejas rojas, vegetales y especias exquisitas. Su preparación combina sabores intensos y culmina en una textura cremosa irresistible. Un plato reconfortante y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.